統計數據顯示，有接近三分之一的廢物垃圾與食物包裝相關(guān)。食品包裝對環(huán)境的影響不可小視。人們開(kāi)始關(guān)注塑料基材料以及紙質(zhì)材料對于環(huán)境產(chǎn)生的危害，并思考如何在當下社會(huì )系統中尋找解決方案。迎來(lái)食品包裝袋材料新挑戰！

食品包裝袋

       反復調研后，Emma將關(guān)注點(diǎn)聚焦在意大利的南蒂羅爾—歐洲最大的蘋(píng)果種植區。設想在蘋(píng)果廢品處理體系中，利用蘋(píng)果皮培養細菌纖維素，生產(chǎn)出既不污染環(huán)境還能夠滋養環(huán)境的可持續食品包裝材料。細菌纖維素是以木醋桿菌為代表的細菌在有營(yíng)養物質(zhì)的條件下發(fā)酵形成的一層自我保護的膜。這層膜是一個(gè)細密的纖維網(wǎng)，在濕潤狀態(tài)下是類(lèi)似肥肉的一層膠質(zhì)，干燥后是一種介于紙張和塑料的材料，有很好的機械強度。比從樹(shù)木中提取的纖維素純凈，并且完全可以堆肥降解。傳統的細菌纖維素是用茶和糖發(fā)酵而成，但蔬果廢料也可以成為細菌的營(yíng)養源。

       從“大自然不存在廢物”這一規律中獲得啟發(fā)，Emma利用蘋(píng)果皮作為碳源培養細菌纖維素，將蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈中的廢料轉化成包裝的原材料。為了探索細菌纖維素的設計潛力，Emma作為培養者進(jìn)行了一系列的材料實(shí)驗。例如讓細菌纖維素在有紋理的表面上干燥可以獲得各種圖案，用果蔬汁浸泡可以給細菌纖維素染上不同的顏色。

       還利用土豆皮培養細菌纖維素用作薯條容器。Emma希望能夠通過(guò)細菌纖維素的培養方法使食品廢料原地循環(huán)利用，生產(chǎn)出一系列食品容器。食品廢料作為食品的一部分以新的形式成為了食品包裝。

       從微觀(guān)重新認識資源的過(guò)程中給未來(lái)人類(lèi)在這顆星球上的可持續發(fā)展展示了一個(gè)新的方案。在看向微觀(guān)時(shí)，這個(gè)我們肉眼不可見(jiàn)的世界蘊含著(zhù)無(wú)數待發(fā)現的寶藏。更多關(guān)于食品包裝知識請關(guān)注滄州華良包裝網(wǎng)站，也可電話(huà)咨詢(xún)，熱線(xiàn)電話(huà)：13832723434